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Die Urahnin aller Haushühner ist
das Bankiva-Huhn, ein scheues
Wildhuhn aus Südostasien. Mit
seiner langen Nutztier-Geschichte,
die in Mitteleuropa schon vor mehr
als 2500 Jahren begann, ist das Huhn,
das zur Familie der fasanenartigen
Hühnervögel gehört, unbestritten
die bedeutendste aller Geflügelarten.
Bei guten Haltungsbedingungen, die
auch auf die sozialen Unterschiede
im Hühnervolk Rücksicht nehmen,
legen Haushuhn-Hennen bis zu 300
Eier pro Jahr!